「杉浦味淋」の今の一押しは「碧南産自然栽培米みりん」！
友人でもいてくれる(笑)、愛知県碧南市の「杉浦味淋」の杉浦社長に、
「今の一押しは何ですか？」
と聞いてみたら、
「『碧南産自然栽培米みりん』を是非！」
と即答されたので、それが一押しだと思って(笑)、あたかも私がおススメしてる風(笑)の動画を創りました。
私は、杉浦社長が愛情込めて造られたコダワリ商品のことは語れないので(笑)、
詳しいことは杉浦社長に聞いてください(笑)。
きっと、
「愛櫻 碧南産自然栽培米みりん（三年熟成）」は、愛櫻と同じ製法でもち米、米麹を碧南市産の自然栽培米にこだわり、そして3年しっかり熟成させて造りました。
醸す強い甘さが特徴だった「愛櫻3年熟成」とは対照的にすっきりした甘さが特徴です。
また色目も少し薄くなるので、素材の見た目をいかした料理やスイーツに使いやすくなります。
味はすっきりしていますが、しっかり熟成しているので食べたときのうまみ、コクはしっかり感じます。もちろん飲んでもおいしい本みりんです。」
とか何とか、嬉々として、「もういいから」っていうくらいちゃんと教えてくれるはずです(笑)。
詳しくは、HPのコチラのページからどうぞ。
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